红枣是的一种更具比较重要药用颜值和饮食颜值的作物，饱含种抗逆性有效率成分如多糖、类黄酮、类胡白萝卜素等。只不过，红枣荚果在高含储水量、薄皮和多汁功能，在采后容易产生腐化变质。除静电能场是的一种非热、低利润的物理性冰箱保鲜系统，越发是LVEF(low-voltage electrostatic field)，比起来高压变压器除静电能场，LVEF（线电压少于或乘以2.5kV）更安全卫生、节约能源，在减少剥好度各方面更具丰富的销售市场升值空间。有时候，LVEF能不有效率地持续红枣的存放剥好度，无法坚定。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生态学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

国外英文副标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

2英文宝贝标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

潜在客户公司的：宁夏大学

研发建筑材料：枸杞

拜谱作为科技：转录组

探讨规划

科研报告

1. LVEF治理 后增强西洋参浆果贮存品控

LVEF治理的红苟杞果實存储十天后未现身霉烂或受潮（图1A）。相较比较组和LVEF治理组的红苟杞果實在全部存储过后就没有相关性变现，LVEF治理后相关性延长时间了果實回软，且在存储中期提升 可阴离子型固形物（TSS）和滴定酸度（TA）份量等。

图1： 较组和LVEF进行处理组黑枸杞果食的贮运品质保证较好

2. 转录混合物析LVEF对防氧化应激性的调节管控

LVEF整理显著性变换了红枸杞浆果存储时期的遗传dna转录水平方向，与参考组比起来，在存储12天时地利，LVEF整理组有2939个DEGs，里面1444个调整，1495-7个调涨（图2A-C）。等等遗传dna基本生物富集在半胱氨酸和蛋氨酸新陈代谢率、异丙醇酸新陈代谢率等路线（图2D）。

图2：差表组和LVEF工作组构杞果种的转录成分析

LVEF加工重要加强了与活性酶类氧消化吸收、线粒体氧化反应恢复稳定、苯丙烷消化吸收和旺盛期想关的dna遗传表述能力，同样抑止了与组织壁消化吸收和氯乙烯生物工程合出及讯号转导途经想关的dna遗传转录（图3），这从转录能力描述了苟杞储存进程中的品质的转化。

图3： 對照组和LVEF加工组红枸杞果子转录组人类基因的聚类算法热图

3. LVEF 对线粒体被氧化恢复分泌的引响

LVEF补救不断提高了线粒体NAD(P)+级别，拉低了NAD(P)H级别，不断增加了NAD(P)+/NAD(P)H指数值，得出结论其能转换线粒体代谢率，干扰人体脂肪回应整体（图4 A-F）。

图4： 對照组和LVEF清理组红枣果子线粒体氧化反应恢复程序阐述

句子个人心得体会

上述讲到，LVEF治理特殊改变野生黑大枣树种子的储存好口感，收录改变颜色、变低失重率、减慢树种子氧化的、维系酸度等。转录混合物析是因为，LVEF治理上涨了野生黑大枣树种子中与亲水性氧产生和线粒体氧化的重置产生各种一些染色体的表示，时仰制了与上皮细胞壁产生、氯乙烯动物炼制及4g信号转导路线各种一些染色体的转录。本论述探求了低额定电压静电放电场治理对野生黑大枣存贮好口感保持稳定的影响到及体制。

拜谱总结ppt

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供球蛋清组学、体现球蛋清组学、消化吸收组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

符合论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.